Graner, Murilo, Décio Barbin, e Expedito T. F. Silveira. “TEOR RESIDUAL DE NITRITO DE SÓDIO EM ALGUNS EMBUTIDOS FABRICADOS EM PIRACICABA, SP”. REVISTA DE AGRICULTURA 51, no. 3-4 (fevereiro 6, 2020): 171–177. Acessado julho 4, 2025. https://www.revistadeagricultura.org.br/index.php/revistadeagricultura/article/view/3922.